
先日、お友達と恒例のファラフェルパーティーをしました☆
ファラフェルというのは中東のコロッケみたいなもので、
ひよこ豆を使って作ります☆
鴨川のお友達はほとんどみんなベジタリアンなので、
いつも、いろんなベジタリアン料理を楽しむことができます☆
いつも1品持ち寄りパーティーなのだけれど、
今回は私はドーナツを作ることにしました☆
ドーナツを作っていてふと気づいたこと。。。
ドーナツって、輪をつないで、円にして揚げるのだけど、
この輪をつなぐっていう行為が、とっても心をあったかくすることに気がつきました☆
作っていて、本当に幸せな気持ちになります☆
キッチンの中でも、ワンネスを感じること・・・♪
ちょっと元気がなかったり、淋しくなったとき、
とっても簡単なので、ドーナツ、ぜひ作ってみてください☆
もちろん、みんなで集まるとき、作ってシェアできたら、
きっと、みんなのハートがもっと繋がる気がします♪
誰かのために、心を込めて作る料理は、
その愛のヴァイブレーションが何よりも美味しさの素☆
それをみんなでシェアするということは、とっても幸せなことですね♪
ありがとうございます☆
∞☆ハッピードーナツのレシピ☆∞(私流です)
**だいたい小さいの15〜20個分くらい**
全粒粉中力粉 2カップ
地粉 1カップ
菜種油 1/2カップ
有機豆乳(無調整) 1/2カップ
満月塩 ひとつまみ
ベーキングパウダー(アルミフリーのもの) 大さじ1
キャロブパウダー(いなご豆の粉) お好みで☆
シナモンパウダー 小さじ1
てんさい糖orメープルシロップ お好みの甘さに☆
レーズン、ひまわりの種 適当
クリスタルエッセンス 2〜4滴
あとは美味しくな〜れ!とハッピーな気持ちで、魔法をかけて、
ドーナツの輪をつないで、揚げるだけ・・・・☆
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