
今日は、庭の梅の木から、いただいた梅で、梅ジュースを仕込みました☆
梅の実とてんさい糖&きび砂糖を一緒に大きなビンに入れて、
2週間ほどで完成です☆(黒糖やはちみつでもOK)
この梅エキスを冷凍して、水と割って飲むのが最高です☆
実家ではよく母が、この梅ジュースを作ってくれて、
梅雨から夏にかけて、さっぱり美味しいジュースで、
心も身体も元気になったものでした☆
昨日、我が家でベジお好み焼きパーティーだったのですが、
カズくん&チホちゃんのAnuenue Farmの採れたてオーガニック野菜で、
作ったお好み焼きは、とっても美味しくて、心も身体も喜びました☆
いま、身体に必要なものは、ちゃんと自然が教えてくれるのだなぁって感じます☆
その時期に、その土地で生まれた野菜をいただき、ひとつの命となること。。。
素晴らしいことだなぁって、思います☆
さっそく梅干も作りたいなぁって思っています♪
美味しくて、安全で、簡単らくちんレシピなので、
みなさんもぜひ、作ってみてくださいね☆
ありがとうございます!
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